LA ROCHELLE – samedi 15 décembre 2018...

Julie et Micheline ont fait la route jusqu’à La Rochelle, ville portuaire de la côte Atlantique à l’architecture très bien préservée, racontant son passé prestigieux de l’époque où elle dominait le commerce maritime. On peut admirer ses remparts mais aussi ses arcades, des maisons à colombage, de beaux hôtels particuliers d’armateurs construits avec la fameuse … Continuer la lecture de LA ROCHELLE – samedi 15 décembre 2018

Menu de Noël...

Les guirlandes illuminent nos rues, les sapins entrent dans nos foyers, les décorations nous inspirent… et l’esprit de Noël commence peu à peu à nous envahir ! Il faut penser aux cadeaux bien sûr mais aussi au menu, car qui dit fêtes de fin d’année dit festin ! Pour ouvrir le bal – et les … Continuer la lecture de Menu de Noël

LE FESTIN DE JULIE À CHAMBORD – mercredi 12 déc...

Imaginons un conte dans un des plus beaux châteaux de France !
Au retentissement d’une cloche, nous voilà conviés à un voyage où tous les univers sont à l’honneur.
Julie investit un lieu hors du commun pour en raconter l’histoire à travers un grand évènement qui a marqué une période bien précise… Et c’est à Chambord, le … Continuer la lecture de LE FESTIN DE JULIE À CHAMBORD – mercredi 12 décembre 2018

LA HAUTE-PROVENCE – samedi 1er décembre 2018...

Direction les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du pays de Manosque qui sent bon lavande et les oliviers. Un territoire sauvage qui a été chanté avec tant d’amour et de poésie par Jean Giono et sa fille Sylvie, justement, va nous recevoir pour cuisiner avec elle une des recettes fétiches de son père : le thon en … Continuer la lecture de LA HAUTE-PROVENCE – samedi 1er décembre 2018

LA VALLÉE DE CHEVREUSE – samedi 17 novembre 2018...

C’est non loin de Paris que Julie nous emmène pour découvrir le département des Yvelines, connu notamment pour sa vaste forêt de Rambouillet mais aussi pour ses petits villages aux architectures médiévales, comme Chevreuse. Julie rencontrera des amateurs de bonne chair qui défendent leur patrimoine culinaire local : la fameuse poule de Houdan, des sirops … Continuer la lecture de LA VALLÉE DE CHEVREUSE – samedi 17 novembre 2018

Mes 3 recettes aux notes d’automne...

L’automne, une saison morose ? Pas en cuisine, en tout cas ! Car au-delà de cet aspect un peu triste qu’on connaît du mois de novembre, cette période n’en est pas moins très inspirante quand on aime cuisiner de bons produits car elle regorge de petits joyaux culinaires que l’on retrouve chez les meilleurs maraîchers. … Continuer la lecture de Mes 3 recettes aux notes d’automne

LE PÉRIGORD BLANC – 3 novembre 2018...

C’est en Dordogne que Julie vous convie aujourd’hui pour une virée au cœur du Périgord et plus précisément du Périgord blanc, appelé ainsi pour ses plateaux de calcaire. Outre le « blanc », cette région est également composée du Périgord vert, pourpre et noir. Son chef-lieu, Périgueux, est une capitale culturelle qui offre aux touristes … Continuer la lecture de LE PÉRIGORD BLANC – 3 novembre 2018

LA FLANDRE MARITIME – samedi 27 octobre 2018...

Julie nous emmène vers le Nord pour découvrir la Flandre maritime, une région pleine de contrastes et de facettes avec, en étendard, Dunkerque, connue entre autres pour son célèbre carnaval. Et qui dit Flandre maritime dit forcément plage, pêche, mais aussi bateaux, comme le Jean-Bart, une reconstitution grandeur nature d’un navire de la marine de … Continuer la lecture de LA FLANDRE MARITIME – samedi 27 octobre 2018

LE PAYS TURSAN – samedi 20 octobre 2018...

Julie nous emmène découvrir les Landes, réputées pour l’immense forêt de pins maritimes, et notamment dans le sud du département où elle retrouve son ami de longue date, le chef étoilé Michel Guérard, qui lui servira de guide dans son parcours gourmand. Installé depuis 1974 dans le Tursan, terre vallonnée couverte de vignes, le chef … Continuer la lecture de LE PAYS TURSAN – samedi 20 octobre 2018

LE MORBIHAN – 13 octobre 2018...

Nous vous emmenons aujourd’hui dans le Golfe du Morbihan ! On dit qu’il s’agit d’une des plus belles baies du monde, classée comme telle au même titre que la baie de San Francisco ou du Mont Saint-Michel. Dans cette mer intérieure s’étale un chapelet de petites îles bénéficiant d’une douceur climatique et d’une préservation hors … Continuer la lecture de LE MORBIHAN – 13 octobre 2018

LES GORGES DE L’AVEYRON – samedi 6 octobre 2018...

C’est au cœur de l’Aveyron, appelé autrefois le Rouergue, que l’on vous emmène découvrir des paysages verdoyants, vallonnés et préservés de constructions bétonnées. Ce département, constitué de plusieurs « bastides », regorge d’abbayes, de châteaux – comme celui de Najac – et aussi de marchés puisque la gastronomie est une véritable culture ici. Le canard … Continuer la lecture de LES GORGES DE L’AVEYRON – samedi 6 octobre 2018

Mes 4 balades « coups de cœur » à Rome...

Je ne connais personne qui ne soit pas tombé sous le charme de Rome et j’ai voulu profiter de la pause estivale pour faire découvrir la capitale italienne à ma petite famille. Nous avons arpenté la ville au rythme de son histoire, de ses monuments, de sa culture et bien sûr, de ses adresses gourmandes. … Continuer la lecture de Mes 4 balades « coups de cœur » à Rome