Voyage à Milan : Guide complet des incontournables
Vous rêvez d’un voyage à Milan ? Découvrez mon guide pour explorer cette ville, un haut lieu de la mode, du design, de l'architecture, la capitale économique, mais aussi une extraordinaire destination gastronomique. Milan est une scène contemporaine qui vibre à chaque instant, nuit et jour. Retrouvez ici tous mes bons plans pour un séjour inoubliable.
Retrouvez également toutes mes adresses :
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Que faire à Milan pendant votre séjour ?
Savourer les délices culinaires de Milan
Débattre de la vraie recette du "risotto alla milanese"
Le risotto à la milanaise est plus qu’un simple plat, c’est une véritable institution à Milan ! La recette fait l’objet de nombreux débats.
Pour découvrir les meilleures versions de ce plat emblématique, j’ai testé trois adresses incontournables :
- Ristorante Ratanà : savourez un risotto à la moelle accompagné d’une sauce à la gremolata, une persillade italienne à base d’anchois. L'onctuosité apportée par la moelle associée à l'acidité de la gremolata offre un équilibre parfait en bouche.
- Osteria Brunello : ici, le risotto est sublimé par un jus réduit de veau, qui confère à l’ensemble une profondeur exceptionnelle.
- Locanda Perbellini Bistrot : ce restaurant revisite la tradition milanaise en ajoutant des champignons et une crème de chèvre à son risotto, pour une version gourmande et originale.
Goûter les deux variantes de la Cotoletta alla milanese
Classique, à la Locandra Perbellini Bistrot ou « Oreilles d'éléphants » (orecchie d'elefante), version plus fine et plus large à Nuova Arena, una trattoria familiale où se mêlent habitués et stars du football.
Remonter aux origines de « l'osteria » à l'italienne
L’Osteria alla Concorrenza est un lieu tenu par un hôte (oste) qui accueille des hôtes. C’est un endroit où l’on sert du bon vin de producteurs et de petites nourritures façon « tapas », réalisées par les meilleurs artisans de Milan, chefs ou traiteurs invités.
Oser les tripes
Pour les amateurs de plats typiques, la Trattoria Trippa à Milan est une adresse incontournable. Ce restaurant célèbre l’art de sublimer les abats, avec des plats savoureux et audacieux qui ravissent même les palais les plus hésitants. Une expérience gastronomique unique !
Vivre une journée panettonissima !
Le panettone, c'est la pâtisserie locale, il n'y a de vrai panettone qu'à Milan. En théorie on devrait le manger pendant la période de Noël mais les Milanais l'aiment tellement, que l’on en trouve désormais toute l'année. Offrez-vous une expérience sucrée avec les célèbres panettone de :
Explorer l’histoire et la culture milanaises
Le saviez-vous ? Le mouvement artistique futuriste est né en Italie, il y a un peu plus d'un siècle, et il prônait de renoncer à l'esthétique de la tradition au profit d'une esthétique moderniste.
Remonter à l’origine du mouvement futuriste en visitant :
- Biblioteca degli Alberi di Milano : un nouveau quartier aux confluences entre architecture et nature. Et d'ailleurs, le parc s'appelle d’ailleurs « la bibliothèque des arbres ».
- City Life : un autre exemple de transformation du paysage urbain. Ce quartier entièrement moderne a été construit autour de 3 tours créées par 3 architectes différents et où la végétation tient le beau rôle. En dessous, on retrouve un centre commercial gigantesque avec tout un étage consacré à l'alimentation, et quelques petits bars où prendre l’aperitivo.
Pour découvrir l’architecture de Milan, je vous conseille aussi d’admirer les « Case di ringhiera », ou maisons à balustrades, ou de passer sous l’une des portes de Milan, comme la Porta Garibaldi, par exemple. Tout autour de la ville se trouvent ces portes, elles sont toutes différentes. Elles existaient déjà à l’époque antique et à l’époque romaine.
Enfin, vous pouvez admirer les chefs-d’œuvre de la peinture lombarde du XVIe siècle dans l’église San Maurizio al Monastero Maggiore, surnommé la chapelle Sixtine de Milan. Elle ne paye pas de mine depuis l’extérieur mais quand on y pénètre, on comprend…
Plongez dans l’ambiance de la ville la plus en vogue d’Italie
Milan, c’est la capitale de la mode. Alors, laissez-vous tenter par une pleine immersion dans le style et le design italiens.
- Explorez le Quadrilatero della Moda, un quartier fait d’une poignée de rues célèbres pour offrir tout un panel de boutiques pour une session shopping haut de gamme. Un passage incontournable pour les fashionistas !
- Découvrez 10 Corso Como, un concept store iconique où design, art et mode se rencontrent dans une atmosphère unique et sophistiquée. Il paraît d’ailleurs que c’est cet endroit qui est à l’origine de la création du mot « concept store ».
- Admirez les tendances actuelles dans la somptueuse Galleria Vittorio Emanuele II, l'un des axes principaux de Milan et un des hauts lieux de la vie milanaise. Un chef-d'œuvre architectural où boutiques de luxe et histoire s’entrelacent harmonieusement.
Que vous soyez passionné(e) de mode ou simplement curieux(se), ces lieux feront de votre séjour à Milan une expérience inoubliable au cœur du style italien.
Appréciez les plaisirs simples de la vie italienne
Commencez par goûter à l’association surprenante de glace et champagne chez Cerdini & Quenardel ?
Vous pouvez également vous offrir une vue panoramique sur le Duomo depuis le Museo del Novecento ou grimper sur la Terrazza del Duomo.
Enfin, à la sortie du bureau, en Italie, on se pose. On a vécu à 100 à l'heure toute la journée et le rituel, c'est un verre et des petits antipasti. Pour un aperitivo 5 étoiles après le travail, rendez-vous chez Güd Milano.
Visitez des quartiers authentiques de Milan
Baladez-vous dans le pittoresque Quartiere di Brera et profitez-en pour pousser la porte de la Pinacoteca di Brera.
Flânez le long des canaux du quartier des Navigli et explorez le charmant Vicolo dei Lavandai où vous trouverez des vendeurs de photos d’archives de la ville.
Profitez de l’art et des spectacles milanais
Assistez à une performance au légendaire Teatro alla Scala, qui est l'opéra de Milan, l'une des plus célèbres scènes lyriques au monde. S’il est parfois difficile d’obtenir un billet pour une représentation, le théâtre est tout de même ouvert à la visite, et vous pourrez peut-être même assister aux répétitions.
Vous pouvez aussi découvrir le cinéma indépendant à la Cineteca Milano Arlecchino, cinéma d’art et d’essai, sans doute le plus ancien de Milan.
Rapportez un souvenir gourmand de votre voyage en Italie
Faites un détour par Eataly Milano Smeraldo pour découvrir des produits italiens typiques. Quoi de plus authentique que de choisir parmi des dizaines de marques de riz à risotto disponibles chez Eataly ? Ce marché emblématique nous rappelle que Milan est la patrie du riz, bien plus que des pâtes, et du beurre, bien plus que de l’huile d’olive. Une expérience locale à savourer et à emporter chez soi !
Pourquoi choisir Milan pour votre prochain voyage ?
Un voyage à Milan, c’est bien plus qu’une escapade citadine. Entre traditions culinaires, patrimoine artistique et ambiance moderne, cette ville offre une expérience complète. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de gastronomie ou adepte de shopping, Milan saura vous séduire.
