Cette semaine, Julie s'intéresse aux artichauts, plantes vivaces ornementales dont on déguste les délicieuses fleurs non écloses. Dans le potager de notre jardinière bretonne Carine Hinder, son légume phare l’artichaut, se déguste sans modération avec fleurs et autres légumes de son magnifique jardin. Au cours de cette aventure bretonne, les potagers de Julie font également un tour chez Corine Le Roux, une des rares ostréicultrices de France, qui bichonne ses huîtres dans la presqu’île de Rhuys. Et ce sera aussi l’occasion de découvrir le Village de l’an Mil à Melrand, site archéologique qui dévoile les dessous d'un potager rural à l’époque médiévale.
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