LE HARICOT DU PAS-DE-CALAIS

LE HARICOT DU PAS-DE-CALAIS

Cette semaine, Julie découvre les secrets du haricot. Avec ou sans fil, vert, jaune, il y a autant de haricots que de terroirs ! Et c’est dans le Nord, qu’elle part à la découverte d’un haricot aux effluves magiques : la princesse du Pévèle. Annie et Bernard Richard, jardiniers passionnés, le cultivent entre autres variétés du coin. Pour ces deux amoureux du beau et du bon, le potager est issu d’une longue tradition familiale. Julie pose également son sécateur aux hortillonnages d’Amiens, terres maraîchères emblématiques de la région.

Regardardez l'émission du 20 mai 2023 en replay sur france.tv

Toutes les recettes de l'émission :