Julie sait-elle planter les choux ? Non ! Mais Lola, notre jeune maraîchère d’Île-de-France lui enseigne les rudiments cette semaine. Du haras de Jardy, où elles cherchent du fumier de cheval, à la plantation, Julie apprend à tout connaître de ce légume rustique, plus curieux qu’il n’y paraît.
Nos jardiniers alsaciens, Didier et Laurence Helmstetter aiment à se décrire comme des jardiniers paresseux. Et c’est vrai qu’ils ne font rien comme les autres ou en tout cas bien moins… et ça marche ! Tous deux initient Julie au potager où l'on regarde les légumes pousser sans jamais travailler la terre.
Enfin, elle rencontre un producteur local et cuisine de délicieuses recettes à base de chou et aussi de volaille.
Regardez l’émission en replay sur le site officiel des Potagers de Julie.