JOUR 1
Vous le savez, tous les chemins mènent à Rome. Dans cet épisode, Julie en emprunte beaucoup pour vous faire découvrir SA cité éternelle. Au programme : saltimbocca fondante, pizza romaine et trapizzino, découverte de l’Ambassade de France et des beautés infinies de la Villa Farnesina, cocktail en terrasse aux abords de la Trinité-des-Monts, puis dîner sur le toit d’un palais avec une vue à couper le souffle. Un voyage rythmé par la flânerie et la fantaisie au cœur de la dolce vita.
JOUR 2
Le soleil se lève sur le Pincio et Julie entame son excursion par une balade au cœur de la Villa Borghese. Elle pousse ensuite les portes de la Villa Médicis, puis découvre le quartier du Ghetto avec son amie Luana à pied et à table. De retour à vélo, au fil de l’eau, elle prépare des artichauts, qui se transforment en micros, avant de s’offrir un tour gourmand de pizza al taglio. Rome n’attend plus que vous !
Voir le replay de l'émission : Les Voyages de Julie en replay
Découvrez un court teaser vibrant de Rome !
INFORMATIONS UTILES
JOUR 1
Ditta Angelo Feroci - Via della Maddalena, 15 00185 Roma : https://www.angeloferoci.it/
On commence par une adresse très confidentielle, vous trouverez ici toutes les spécialités romaines à leur meilleur, dont les délicieuses saltimbocca.
- Massimo et Alberto Polzella
Villa Farnesina - Via della Lungara, 230 00165 Roma : https://www.villafarnesina.it/
Maria Rosaria nous dévoile l'histoire d'une des plus jolies villas de la Renaissance. Un petit bijou à l'abri des sentiers touristiques.
- Maria Rosaria Basileo, Restauratrice d’art
Orto Botanico di Roma - Largo Cristina di Svezia, 23A-24 00165 Roma : https://ortobotanicodiroma.it/
Petite pépite que peu de personnes connaissent, 12 hectares de parc en plein coeur de la ville qui rescèle de sublimes plantes. Et le roseraie sur le jardin, c'est la vue panoramique sur Rome.
Emma Pizzeria - Via del monte della farina, 28/29 00186 Roma : https://emmapizzeria.com/
Découverte il y a 15 ans avec Fulvio Pierangelini, dégustons ensemble un déjeuner parfaitement romain. Une pizza à la mozzarella, fleurs de courgette et anchois.
Palazzo Farnese - Piazza Farnese, 67 00186 Roma : https://visite-palazzofarnese.it/?lang=fr
On continue ce périple romain avec la visite de l'Ambassade française qui n'est autre que le Palais Farnese.
- Martin Briens, Ambassadeur de France en Italie
- Giulio di Lena, Professeur d’italien au Lycée Lesdiguières (Grenoble)
Fatamorgana Gelato - Via dei Chiavari, 37A 00186 Roma : https://www.gelateriafatamorgana.com/web/index.php
Encore l'une de mes adresses favorites, c'est le glacier de Maria Agnese.
- Maria Agnese Spagnuolo, Fondatrice et propriétaire
Trapizzino Trastevere - Piazza Trilussa, 46, 00153 Roma : https://www.trapizzino.it/
Quand on vient dans le quartier de Trastevere, il faut goûter le trapizzino qu'on peut modestement savoureux au pieds de la Fontana dell'Acqua Paola.
Fontana dell'Acqua Paola, Via Garibaldi, 00153 Roma RM, Italie
Il Palazzetto di Hotel Hassler Roma - Vicolo del Bottino, 8P 00187 Roma : https://www.hotelhasslerroma.com/it/il-palazzetto/
Prolongeons cette journée inoubliable en prenant un verre sur ce rooftop face à l'église de la Trinité des Monts.
Violante Guerrieri Gonzaga, Entrepreneure et ambassadrice de l’art de vivre : https://www.instagram.com/vioscooking/
Vio's Cooking
- Vio's Shop - Via degli Orsini, 25 00186 Roma : https://vioshop.it/
L'une des plus jolies boutiques d'art de la table de Rome.
- Vio's Terrace - Palazzo Taverna, Via di Monte Giordano, 36 00186 Roma : https://www.vioscooking.com/vios-terrace/
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JOUR 2
Pincio - Viale Gabriele D'Annunzio, 00197 Roma
Villa Borghese - 00197 Roma
Galleria Borghese - Piazzale Scipione Borghese, 5, 00197 Roma : https://galleriaborghese.beniculturali.it/
Démarrons cette belle journée romaine au coeur de la Villa Borghese, l'un des plus jolis parcs de la ville. Ne manquez pas le petit-déjeuner al banco.
Villa Médicis - Viale della Trinità dei Monti, 1, 00187 Roma : https://villamedici.it/
Longeons les terrasses de la Villa Borghese jusqu'à la Villa Medicis, mélange de l'histoire italienne et française. Elle se voit depuis toutes les collines de Rome, un lieu d'échanges qui accueille tout type d'artistes.
- Isabelle Giordano, DG Fondation BNP Paribas
- Alice Héron, Résidence en pratiques culinaires
- Luana Belmondo : https://www.instagram.com/luanabelmondo.officiel/?hl=fr
On retrouve mon amie Luana, romaine, dans le ghetto, son quartier d'enfance.
Checco Er Carettiere - Via Benedetta, 10, 00153 Roma : https://www.checcoercarettiere.it/
L'histoire creuse, allons déguster les pasta alla romana chez Stefania : pasta alla matriciana.
- Stefania Porcelli, propriétaire
Il Giardino Romano - Via del Portico d'Ottavia, 18, 00186 Roma : https://www.ilgiardinoromano.com/
Et je retrouve Giuseppe pour cuisiner les artichauts à la giudia après une jolie balade à vélo le long du Tibre.
- Giuseppe, cuisinier
- Fulvio Pierangelini : https://www.instagram.com/fulvio_pierangelini_official/
Je retrouve mon ami Fulvio pour déguster la pizza al taglio.
Bonci Pizzarium - Via della Meloria, 43, 00136 Roma : https://www.bonci.it/
Comme il le dit si bien, c'est un produit populaire mais les ingrédients sont uniques.
Jardin des Orangers - Piazza Pietro D'Illiria, 00153 Roma
Terminer cette douce visite en haut du Jardin des Orangers et parler de gastronomie avec mon ami Fulvio.
Retrouvez toutes mes adresses incontournables à Rome :
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