JOUR 1
Julie met le cap sur le Sud, à Palerme, où la vie se joue dans la rue ! Balade citadine et virée au marché avec le grand chef Fulvio Pierangelini : avez-vous déjà goûté la figue de barbarie, les cannoli ou les pâtes aux sardines ? Puis, immersion dans l’histoire de la famille Florio, sous les volutes des boiseries Liberty, avant de retrouver Fulvio en cuisine. Au menu : pasta alla norma encore fumantes… Un délice !
JOUR 2
Du majestueux Teatro Massimo, qui rappelle la scène mythique du Parrain III, aux saveurs des incontournables arancine, Julie plonge dans l’énergie de la ville. Entre couscous de poisson, pause musicale célébrant Sainte Rosalie, et découverte du Palais des Normands guidée par Eloisa, elle explore l’âme multiple de Palerme. Sans oublier de croquer dans une brioche col tuppo avant de rejoindre le bord de mer pour un aperitivo face au murale de Falcone et Borsellino, symboles du courage et de la résilience de la ville.
JOUR 3
Julie poursuit sa balade dans le jardin botanique et son ficus géant, avant une pause gourmande : cannolo, granita, et le fameux pani câ meusa, pain à la rate ou au poumon, rien ne lui fait peur ! Cap ensuite sur le palais Gangi, où la princesse Carine l'accueille dans ses salons flamboyants, puis direction les toits de la cathédrale. La journée s'achève par un festin sicilien : parmigiana, bacio pantesco, caponata con baccalà… Un régal !
Voir le replay de l'émission : Palerme, escale au coeur de la Sicile
Découvrez un court teaser vibrant de Palerme !
INFORMATIONS UTILES
JOUR 1
Marché de Ballaro - Via Chiappara Al Carmine, 23 90134 Palermo
Fulvio Pierangelini : https://www.roccofortehotels.com/fr/dining/fulvio-pierangelini/
Corona Trattoria - Via Guglielmo Marconi, 9 90141 Palermo : https://www.coronatrattoria.com/
Ammodo - La Pizza di Daniele Vaccarella - Via Empedocle Restivo, 90/B 90144 Palermo : https://www.ammodopizzeria.it/
- Daniele Vaccarella, Pizzaïolo
Villa Igiea - Salita Belmonte, 43 90142 Palermo : https://www.roccofortehotels.com/hotels-and-resorts/villa-igiea/
- Dalila Alfano, Responsable Relation Client
Villino Florio - Viale Regina Margherita, 38 90138 Palermo : https://turismo.comune.palermo.it/palermo-welcome-luogo-dettaglio.php?tp=68&det=19&id=146
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JOUR 2
Fondazione Teatro Massimo di Palermo - P.za Giuseppe Verdi : https://www.teatromassimo.it/
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Eloisa Lo Piparo, guide - eloisaparcours@gmail.com - +39 3801356560
Sfrigola Palermo : https://www.sfrigola.it/
Bisso Bistrot : https://bissobistrot.it/
Quattro Canti
Porta Nuova
Palazzo dei Normanni : https://www.federicosecondo.org/cenni-storici/
Cappadonia Gelati : https://www.cappadonia.it/
Lungomare
Murale Falcone e Borsellino
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JOUR 3
Orto Botanico di Palermo - Via Lincoln, 2
Piazza Bellini
Ideal Caffè Stagnitta - Discesa dei Giudici, 42/44 : https://www.idealcaffe.it/
Friggitoria Chiluzzo - Piazza della Kalsa, 11 : https://friggitoriachiluzzo.web.app/
- Eloisa Lo Piparo, guide - eloisaparcours@gmail.com - +39 3801356560
Palazzo Gangi - Piazza Croce dei Vespri, 6 : https://turismo.comune.palermo.it/
- Carine Vanni Mantegna, épouse du prince Giuseppe Vanni Calvello Mantegna di Gangi
Osteria dei Vespri - Piazza Croce dei Vespri, 6 : https://www.osteriadeivespri.it/
- Andrea Rizzo, sommelier
Duomo di Palermo - Via Vittorio Emanuele, 490 : https://www.cattedrale.palermo.it/
Le Angeliche - V.cl dell'Abbadia, 10 : https://www.leangeliche.it/
- Chiara, co-gérante
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