Julie Andrieu
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Sébastien Bras

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  • Catégorie Billets d'humeur
  • Auteur Julie Andrieu
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Exaltation des trésors de l'Aubrac dans cette assiette imaginée par Sébastien Bras: endives pochées au safran, omble chevalier mariné sel et sucre et herbes anisées. Merveilleuse émotion de retrouver la cuisine des Bras que j’avais découverte il y a 17 ans déjà !

Dernières publications : "Billets d'humeur"

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