Chandeleur 2026 : la meilleure recette de crêpes (et mes garnitures préférées)
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Catégorie Billets d'humeur
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Auteur Julie Andrieu
La Chandeleur approche… et on vient tout juste de terminer les dernières bouchées de nos meilleures galettes des rois ! D’ailleurs, avez-vous testé la mienne pour 2026 ? Une galette à la noisette et aux poires flambées au calvados… je vous le dis, elle est absolument délicieuse !
Et maintenant, place à un grand classique de saison : les crêpes !
Il existe mille et une recettes, et j’en ai moi-même plusieurs… mais aujourd’hui, je vous partage celle que je recommande les yeux fermés : simple, inratable, et parfaite pour une crêpe party réussie.
Ma recette de crêpes pour une Chandeleur réussie
Retrouvez la vidéo de ma recette de crêpe.
Et pour accompagner ces délicieuses crêpes, tout est permis… mais voici mes associations préférées :
- Les plus gourmands craqueront pour une pâte à tartiner maison, onctueuse et ultra réconfortante.
- Pour une touche plus originale, essayez une confiture surprenante : tomates vertes & vanille (un vrai coup de cœur).
- L'irresistible confiture de lait de Livia
- Et bien sûr, l’indémodable mais toujours délicieux duo : confiture de poires, châtaignes et vanille.
Bonne Chandeleur à tous, et surtout… régalez-vous !
Et avec les crêpes qui vous restent sur les bras (si si ça peut arriver), cuisinez la sublime recette de gâteau de crêpe aux oranges de mon cher ami et chef Michel Guérard.