LA CUISINE CAMARGUAISE AVEC ARMAND ARNAL – samedi...

Aujourd’hui, c’est avec le chef Armand Arnal que nous allons voyager, direction la Camargue : un territoire sauvage, à la confluence du Gard, du Rhône et de la Méditerranée, couvert d’étangs et de lagunes, où chevaux et taureaux vivent au milieu des flamants roses. Après ses débuts chez Alain Ducasse, Armand Arnal a voyagé aux … Continuer la lecture de LA CUISINE CAMARGUAISE AVEC ARMAND ARNAL – samedi 2 mars 2019

LA CUISINE AUVERGNATE AVEC MARLÈNE CHAUSSEMY – s...

Partons ensemble dans le Massif Central, à la découverte d’une chef : Marlène Chaussemy. Cette Auvergnate aujourd’hui installée à Vichy a ouvert son établissement avec son mari, où elle propose une cuisine instinctive, évoluant au gré des saisons et des produits locaux de ses producteurs ; une cuisine raffinée et gastronomique qui a été distinguée … Continuer la lecture de LA CUISINE AUVERGNATE AVEC MARLÈNE CHAUSSEMY – samedi 16 février 2019

Mes « coups de cœur » à Londres...

Il faut à peine de 2 heures de train depuis Paris pour se rendre à Londres. Et pourtant, c’est un vrai dépaysement à chaque fois. Le temps d’un weekend en famille, j’ai fait le plein d’accent so British, de tendances food exotiques… et d’un peu de pluie ! Et entre deux pauses gastronomiques, Gaïa a … Continuer la lecture de Mes « coups de cœur » à Londres

Saint-Valentin : 3 recettes pour dire je t’aime...

Aux couples qui durent ou aux jeunes tourtereaux, la Saint-Valentin est souvent l’occasion de passer un moment privilégié avec sa moitié. Vous vouliez l’emmener au restaurant ? Ça manque d’intimité ! Pourquoi ne pas plutôt l’impressionner en concoctant vous-même un dîner aux chandelles, plein de saveurs… et plus si affinités ! Pour démarrer cette soirée … Continuer la lecture de Saint-Valentin : 3 recettes pour dire je t’aime