LES LANDES – 6 septembre 2014

Actualités Les Carnets de Julie

Cette semaine, Julie découvre Les Landes et ses alentours. Au sud-ouest de l’Aquitaine, entre le Bordelais et le pays Basque, la région des Landes possède des paysages variés. Elle est bordée d’une côte sablonneuse de 106 km, sans oublier la réserve naturelle du Courant d’Huchet, véritable richesse historique dotée d’une faune et d’une flore exceptionnelle. Par ailleurs, le Parc Régional Naturel et sa célèbre forêt de pins attirent de nombreux visiteurs en recherche de quiétude. Côté gastronomie, le département des Landes est celui qui possède le plus grand nombre de produits reconnus avec un label de qualité. On y trouve ainsi le poulet fermier des Landes, le bœuf de Chalosse, le vin de Tursan ou encore le Kiwi de l’Adour. Julie cuisinera avec ses hôtes un poulet Jaune des Landes aux oignons, de l’alose aux pruneaux et pour le dessert, un pastis landais.

Toutes les recettes de l’émission :

Regardez l’émission du 08 juin en replay sur le site officiel des Carnets de Julie