L’ARRIÈRE-PAYS VAROIS – samedi 15 septembre 2018

Actualités Les Carnets de Julie

On démarre notre découverte de l’arrière-pays varois dans les grottes de Villecroze, aux portes des Gorges du Verdon, situées dans une région montagneuse où les traditions sont encore vivaces, qu’elles soient gastronomiques ou artisanales. Durant ce périple, on ira de grotte en gorge, de village médiéval en restanques oubliées… pour égrainer quelques fiertés locales : la daube de sanglier, la soupe au pistou, ou encore les figues confites, tout cela arrosé par le vin local puisque c’est la pierre angulaire du repas provençal.

Toutes les recettes de l’émission :

Regardez l’émission du 15 septembre en replay sur le site officiel des Carnets de Julie