LA PIZZA A LA CARTE – 24 Septembre 2016...

La pizza est un plat connu et apprécié de tous, aujourd’hui il en existe de toutes les sortes, et pour tous les gouts, mais c’est surtout un plat ancré dans la tradition Italienne depuis des années. Malgré des origines plus lointaines, la pizza est véritablement née à Naples au 16ème siècle. Elle se dégustait salée … Continuer la lecture de LA PIZZA A LA CARTE – 24 Septembre 2016

LE SAUMON A L’OSEILLE – 10 Septembre 2016...

Le saumon à l’oseille, plat légendaire de la maison Troisgros, a été créé presque par hasard en 1963 à Roanne. Cette recette, véritable monument de la gastronomie française est née de l’alliage de la technique d’aplatissement du saumon, et d’une part d’instinct lorsqu’ils ajoutèrent à la crème une poignée de feuilles fraiches d’oseille cueillie par … Continuer la lecture de LE SAUMON A L’OSEILLE – 10 Septembre 2016

CHEDIGNY – 03 Septembre 2016...

C’est dans le Centre Val de Loire que s’arrête aujourd’hui Julie. Plus précisément en Touraine, ancienne province française, surnommée depuis des siècles, le « Jardin de la France ». Parmi les communes incontournables de la région, Loches s’impose comme un lieu atypique. Cette ancienne cité médiévale recèle de nombreux trésors d’histoire et de patrimoine. La commune de … Continuer la lecture de CHEDIGNY – 03 Septembre 2016

LA CORREZE DANS LE LIMOUSIN – 03 Septembre 2016...

De Simone de Beauvoir à Jacques Chirac en passant par Colette,  la Corrèze a vu naître nombre de célébrités. Situé dans la région Limousine à l’ouest du Massif Central, ce département rural de traditions agricoles est également réputé pour la richesse de ses sols et la qualité de son patrimoine. Du bassin de Brive au … Continuer la lecture de LA CORREZE DANS LE LIMOUSIN – 03 Septembre 2016

LE BASSIN D’ARCACHON – 20 Août 2016...

C’est en Aquitaine que nous retrouvons, pour nous parler du Bassin d’Arcachon, tel qu’on ne le connait pas, pays rural et maritime, ceinturé par la Dune du Pilat et l’océan atlantique. De la pointe du Cap Ferret à celle de l’Aiguillon en passant par l’île aux oiseaux, Julie va rencontrer des passionnés, des « anciens … Continuer la lecture de LE BASSIN D’ARCACHON – 20 Août 2016

L’ARDÈCHE – 20 Août 2016...

Julie vous donne rendez-vous dans les Hautes Cévennes Ardéchoises, la région des sources et des volcans d’Ardèche. Caractérisée par son agriculture en terrasse du fait du relief semi-montagneux et par ses magnifiques châtaigneraies, la région est aussi connue pour ses sources naturelles d’eau gazeuse. Première étape du voyage, Aubenas, la capitale de l’Ardèche Méridionale. Relais … Continuer la lecture de L’ARDÈCHE – 20 Août 2016

MARSEILLE – 13 Août 2016...

Plus qu’une simple ville, Marseille est un voyage, et c’est au coeur de cette ville portuaire que Julie nous donne rendez vous. Aux confins des collines, dont le massif des calanques, la cité phocéenne s’étire le long de la Méditerranée, au sud est de la France, chef lieu du département des Bouches du Rhône. Dans … Continuer la lecture de MARSEILLE – 13 Août 2016

LE BOURBONNAIS DANS L’ALLIER – 13 Août 2016...

Le département de l’Allier, apparaît en 1790 suite à un remaniement régional orchestré par les révolutionnaires Français, il reprend peu à peu les limites ancestrales du Bourdonnais, ancien fief des Rois de France. Terre d’histoire et de tradition, les 574 châteaux édifiés marquent la force d’un territoire dessiné par les guerres d’antan, faisant de cette … Continuer la lecture de LE BOURBONNAIS DANS L’ALLIER – 13 Août 2016

LE PAYS NIÇOIS – 06 Août 2016...

Le Pays Niçois pointe ses collines de la basse vallée du Var au Mentonnais, de la riviera à la barrière des Préalpes. Le bassin des Paillons constitue le véritable arrière-pays de Nice. Les routes sinuent entre des bouquets de châtaigniers, tantôt des pins, des cyprès, tantôt des oliveraies et des terrasses agricoles, où ne subsistent … Continuer la lecture de LE PAYS NIÇOIS – 06 Août 2016

LE PAYS SAUMUROIS – 06 Août 2016...

Le Pays d’Anjou correspond aux limites de l’ancienne province de l’Anjou située dans le département de Maine et Loire. Terre de tuffeau et de salin, l’Anjou est le pays des habitations troglodytes et des vins de Loire. Peuplé de forêts, clairières et pépinières offrant de magnifiques roseraies, le pays dispose de paysages variés mais aussi … Continuer la lecture de LE PAYS SAUMUROIS – 06 Août 2016

LE PAYS DE BLAYE – 30 juillet 2016...

Julie vous donne rendez-vous dans le Pays Blayais au bord de l’estuaire de la Gironde. La région est marquée par le tourisme vert mais aussi le tourisme vitivinicole et œnologique. Le Pays Blayais fait partie de la zone de production de vins de Bordeaux et plus particulièrement de Côtes de Blaye. Outre ses vignes, la … Continuer la lecture de LE PAYS DE BLAYE – 30 juillet 2016

LE PAYS DE SAINT-FLOUR – 02 juillet 2016...

Le Cantal est un gigantesque ensemble volcanique situé au sud de l’Auvergne. Ses montagnes majestueuses, plaines et collines verdoyantes, ont été façonnées par les éruptions volcaniques et le rabot des glaciers. Julie se rend au cœur des Monts du Cantal et du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, plus particulièrement dans le pays de Saint-Flour, … Continuer la lecture de LE PAYS DE SAINT-FLOUR – 02 juillet 2016