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LE BASSIN D’ARCACHON – 20 Août 2016

Les Carnets de Julie

C’est en Aquitaine que nous retrouvons, pour nous parler du Bassin d’Arcachon, tel qu’on ne le connait pas, pays rural et maritime, ceinturé par la Dune du Pilat et l’océan atlantique.
De la pointe du Cap Ferret à celle de l’Aiguillon en passant par l’île aux oiseaux, Julie va rencontrer des passionnés, des « anciens » ou passeurs d’âme du Bassin, chargés d’histoire, d’anecdotes et tous nourris par l’amour de leur région.
C’est à travers ses rencontres qu’elle va découvrir des savoirs faire, les traditions, le caractère et l’authenticité d’une région exceptionnelle.
Au menu, une recette de seiches aux poivrons et à l’ail, le secret de la bisque de crabes verts et la recette de la bécasse à la ficelle

Regarder l’émission du 20 Août en replay sur le site officiel des Carnets de Julie