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LE PAYS DE CONDOM DANS LE GERS – 09 juillet 2016

Les Carnets de Julie

Nichée entre des collines verdoyantes en plein milieu du Sud Ouest, c’est bien dans le Gers que bat le cœur de la Gascogne, cette région oubliée qui continue aujourd’hui d’exister notamment grâce à ses nombreuses spécialités gastronomiques. Territoire également rempli d’histoire, le pays gascon dresse fièrement ses cités fortifiées, Condom, Larressingle, parmi tant d’autres, où les traditions gardent une grande place.

C’est dans la région natale du célèbre mousquetaire D’Artagnan que Julie ira à la découverte des spécialités locales. Au menu : canard farci au foie gras, alicuit de canard et croustade aux pommes. Le tout accompagné, forcément, de pruneaux d’Agen, de Floc gascon et d’Armagnac.

Capitale historique de cette célèbre eau-de-vie, Condom servira de point de départ à ce nouveau voyage gourmand dans le Gers.

Toutes les recettes de l’émission :

Regarder l’émission du 09 juillet en replay sur le site officiel des Carnets de Julie