Sarlat-presentation-CDJ - copie

LE PAYS DE SARLAT, LE PERIGORD NOIR – 02 juillet 2016

Les Carnets de Julie

Le Périgord est composé de quatre parties : le Périgord vert au nord, le Périgord blanc au centre et nord-ouest, le Périgord pourpre au sud ouest et au sud-est, le Périgord Noir, qui doit son nom au tronc noirci des chênes qui peuplent le paysage. Entre ses somptueux châteaux, ses magnifiques jardins et ses grottes naturelles et préhistoriques, le Périgord Noir dévoile un patrimoine d’exception offrant un véritable voyage à travers le temps. Pays de la truffe, de la noix, des confits et du foie gras, la richesse de sa gastronomie et la qualité de ses produits du terroir contribue à façonner l’identité de la région. Julie part à la découverte du Pays sarladais, l’occasion de rencontrer des personnages emblématiques de la région, porte-parole de sa gastronomie ou simple passionné de l’histoire périgourdine.

Toutes les recettes de l’émission :

Regarder l’émission du 02 juillet en replay sur le site officiel des Carnets de Julie