Finger food...

Vous l’aurez remarqué dans mes nombreux voyages en France et autour du monde, j’ai cette fâcheuse tendance de toujours goûter les plats.. avec mes doigts ! Mais qui n’a jamais eu plaisir à manger ainsi ? Certainement pas moi ! Et avec un été aussi ensoleillé, j’aime improviser de longs apéritifs entres copains. Mais exit les chips et … Continuer la lecture de Finger food

LE BASSIN D’ARCACHON – 20 Août 2016...

C’est en Aquitaine que nous retrouvons, pour nous parler du Bassin d’Arcachon, tel qu’on ne le connait pas, pays rural et maritime, ceinturé par la Dune du Pilat et l’océan atlantique. De la pointe du Cap Ferret à celle de l’Aiguillon en passant par l’île aux oiseaux, Julie va rencontrer des passionnés, des « anciens … Continuer la lecture de LE BASSIN D’ARCACHON – 20 Août 2016

L’ARDÈCHE – 20 Août 2016...

Julie vous donne rendez-vous dans les Hautes Cévennes Ardéchoises, la région des sources et des volcans d’Ardèche. Caractérisée par son agriculture en terrasse du fait du relief semi-montagneux et par ses magnifiques châtaigneraies, la région est aussi connue pour ses sources naturelles d’eau gazeuse. Première étape du voyage, Aubenas, la capitale de l’Ardèche Méridionale. Relais … Continuer la lecture de L’ARDÈCHE – 20 Août 2016

Les grillades...

Dès les premiers rayons de soleil qui annoncent l’été, les rues embaument d’alléchantes odeurs. L’été est bien là et les grillades aussi … Au barbecue, à la poêle, à la plancha ou encore au four, ça chauffe pour les brochettes et les grillades en tout genre. Qu’elles se déclinent en version salée, sucrée ou encore … Continuer la lecture de Les grillades

MARSEILLE – 13 Août 2016...

Plus qu’une simple ville, Marseille est un voyage, et c’est au coeur de cette ville portuaire que Julie nous donne rendez vous. Aux confins des collines, dont le massif des calanques, la cité phocéenne s’étire le long de la Méditerranée, au sud est de la France, chef lieu du département des Bouches du Rhône. Dans … Continuer la lecture de MARSEILLE – 13 Août 2016

LE BOURBONNAIS DANS L’ALLIER – 13 Août 2016...

Le département de l’Allier, apparaît en 1790 suite à un remaniement régional orchestré par les révolutionnaires Français, il reprend peu à peu les limites ancestrales du Bourdonnais, ancien fief des Rois de France. Terre d’histoire et de tradition, les 574 châteaux édifiés marquent la force d’un territoire dessiné par les guerres d’antan, faisant de cette … Continuer la lecture de LE BOURBONNAIS DANS L’ALLIER – 13 Août 2016

LE PAYS NIÇOIS – 06 Août 2016...

Le Pays Niçois pointe ses collines de la basse vallée du Var au Mentonnais, de la riviera à la barrière des Préalpes. Le bassin des Paillons constitue le véritable arrière-pays de Nice. Les routes sinuent entre des bouquets de châtaigniers, tantôt des pins, des cyprès, tantôt des oliveraies et des terrasses agricoles, où ne subsistent … Continuer la lecture de LE PAYS NIÇOIS – 06 Août 2016

LE PAYS SAUMUROIS – 06 Août 2016...

Le Pays d’Anjou correspond aux limites de l’ancienne province de l’Anjou située dans le département de Maine et Loire. Terre de tuffeau et de salin, l’Anjou est le pays des habitations troglodytes et des vins de Loire. Peuplé de forêts, clairières et pépinières offrant de magnifiques roseraies, le pays dispose de paysages variés mais aussi … Continuer la lecture de LE PAYS SAUMUROIS – 06 Août 2016

LE PAYS DE BLAYE – 30 juillet 2016...

Julie vous donne rendez-vous dans le Pays Blayais au bord de l’estuaire de la Gironde. La région est marquée par le tourisme vert mais aussi le tourisme vitivinicole et œnologique. Le Pays Blayais fait partie de la zone de production de vins de Bordeaux et plus particulièrement de Côtes de Blaye. Outre ses vignes, la … Continuer la lecture de LE PAYS DE BLAYE – 30 juillet 2016

LE PAYS DE SAINT-FLOUR – 02 juillet 2016...

Le Cantal est un gigantesque ensemble volcanique situé au sud de l’Auvergne. Ses montagnes majestueuses, plaines et collines verdoyantes, ont été façonnées par les éruptions volcaniques et le rabot des glaciers. Julie se rend au cœur des Monts du Cantal et du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, plus particulièrement dans le pays de Saint-Flour, … Continuer la lecture de LE PAYS DE SAINT-FLOUR – 02 juillet 2016

NOIRMOUTIER – 23 juillet 2016...

Baignée par les eaux de l’Atlantique, l’ile de Noirmoutier se situe en Vendée, non loin de l’estuaire de la Loire. C’est ici que nous retrouvons Julie, pour un nouveau voyage sur cette ile riche en sites d’exceptions. Lors de cette nouvelle escapade, Julie va rendre hommage au terroir et aux saveurs noirmoutrines en cuisinant le … Continuer la lecture de NOIRMOUTIER – 23 juillet 2016

Mes infusions glacées...

Cette semaine je vous invite à découvrir mes infusions glacées : si simple à faire et si rafraichissant ! Il y a déjà quelques années, j’ai élaboré des infusions en constatant le plaisir que mes boissons procuraient à ceux que j’aime, que j’ai eu envie de les partager avec vous en version glacée ! Harmonies … Continuer la lecture de Mes infusions glacées